Prazo de Validade: 10 meses

Procedimentos:

Receita: Ingredientes

	Receita Simples	Scone Doce	Scone Salgado	Bola de Carne
Scones RSPO SG	1 Kg	1 Kg	1 Kg	1 Kg
Água	400g	400g	400g	400g
Pepitas de Chocolate RC20 / Sultanas		280g
Chouriço em Cubos			280g	q.b
Outras Carnes / Enchidos				q.b
Ovo	q.b	q.b	q.b	q.b

1. Juntar o Scones com a água;
2. Bater com raquete ± 2 minutos a velocidade média;
3. Tender as peças e colocar no tabuleiro;
4. Pintar com ovo;
5. Deixar repousar durante 20 minutos;
6. Cozer entre 210 ºC e 220 ºC, durante 10 a 12 minutos.

NOTA 1: Para a preparação de Scones doces/ salgados, após bater a massa, adicionar as pepitas de chocolate/ chouriço em cubos e misturar bem.
NOTA 2: Para a preparação da Bola de Carne após bater a massa, dispor em forma camadas alternadas de massa e carnes. Os tempos e as quantidades podem variar com as condições de fabrico.