Biscuit Tradicional RSPO MB Sc.15 Kg

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Produto para preparação de Pão de Ló, Entremeios e Tortas.

Uma forma de obter qualidade e facilidade em apenas um produto. Um produto que permite reduzir o tempo de confeção e simultaneamente obter uma confecção de qualidade.

Prazo de Validade: 24 meses

Receita: Ingredientes

	Entremeios	Tortas	Pão de Ló
Biscuit Tradicional RSPO MB	1 Kg	1 Kg	1 Kg
Ovos	600g ou 750g (±12-15uni)	750g ou 1200g (±15-24uni)	750g ou 900g (±15-18uni)
Água	180g	500 ou 600g	600g ou 750g (±12-15uni)

Receita: Procedimentos:

1. Misturar todos os ingredientes e bater com as varas na velocidade máxima (7 a 10 minutos).

2. Entremeios e Pão-de-ló: Colocar o batido em formas untadas com desmoldante e cozer à temperatura de 180º C.

2.1 Tortas: Colocar em tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e espalhar uma camada fina de batido.

3. Cozer durante 8 a 10 minutos à temperatura de 240 ºC.

Os tempos e as temperaturas podem variar com as condições de fabrico e quantidade de produto utilizado.