Name: Berlim Plus RSPO MB Sc. 15 Kg
SKU: RSPO958715
Availability: InStock

Berlim Plus RSPO MB Sc. 15 Kg

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O Berlim Plus RSPO MB 15 Kg é um produto completo em pó desenvolvido para o fabrico de massas lêvedas fritas, como Bolas de Berlim e Donuts.

Um produto que proporciona um excelente volume, uma textura macia e irresistível ao produto final. Excelente produto para a confecção de massas levêdas frias.

REF: RSPO958715 Categoria: MASSA LÊVEDAS

Data de Validade: 10 meses

Procedimento:
1. Juntar todos os ingredientes e amassar durante 3 minutos na 1ª velocidade e 8-10 minutos na 2ª velocidade. Descansar 15 minutos.
2. Tender a massa a gosto.
3. Tempo de Levedação: 45 a 60 minutos.
4. Fritar à temperatura de +/- 160º C.