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Macarons Sc. 3 kg

€25,34

O produto Macarons Saco de 3 kg é um produto semi-completo em pó para a preparação de Macarons.

Faça os seus Macarons de uma forma simples e práctica, apenas necessita de fazer a junção do produto (pó) com a água e seguir o acessível procedimento para obter uns deliciosos Macarons (crocantes por fora e suaves e húmidos por dentro).

REF: 318 Categoria:

Produto para fabrico de macarrons

Procedimentos:

1. Juntar os Macarons e a água (entre 30ºC e 35ºC) e bater com raquete cerca de 5 minutos em velocidade máxima.

2. Cozer entre 150ºC e 160ºC, durante 12 minutos.

3. Reduzir a temperatura para os 120ºC e deixar cozer mais 12 minutos.

4. Rechear a gosto.

Os tempos e as quantidades podem variar conforme as condições de fabrico.

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